スモールフライリースリング
鮮やかすぎる羽が印象的な、オーストラリアのやや辛口の白。抜栓後香りはバジル、レモングラス、寒天、グレープフルーツなど。ほのかに熟した果実のフレーバー、若干モチモチとしたボディー。風味も、若干もったりとしたところがあります。熟した果実の風味が広がりますが、やや中にこもっている印象。
2日目になると、オレンジピールのタッチが姿を現し、充実感、旨み、リースリングの魅力満載の、素晴らしい状態に変化しました。
リースリングの長所は何といっても、熟した酸、果実の甘い風味、アルコールに頼らない粘性ですが、それらはみんな内包しています。

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この値段で買えるリースリングとしては世界最高クラスといって良いでしょう。やはりスパイシーな料理とは、この上ない相性を見せます。とにかく、2日目まで待って下さい‼
こういうワインこそ、花見、ピクニックにいかがでしょか？
合わせた料理

◎炸醤麺、スパイシー唐揚げ。
○まいたけバターじょうゆ、アボカドサラダ、枝豆

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